Docteur en histoire, Antoine Boulant est l'auteur de nombreux travaux relatifs à l'histoire politique, institutionnelle et militaire du XVIIIe siècle, de la Révolution et du Premier Empire. Il a notamment publié Le Tribunal révolutionnaire. Punir les ennemis du peuple et Un palais pour l'Empereur. Napoléon aux Tuileries.