Claude Denjean, Professeur des universités en Histoire médiévale, est spécialiste d’histoire économique et d’histoire des juifs. Elle a publié La loi du lucre. L’usure en procès dans la Couronne d’Aragon à la fin du Moyen Âge, Madrid, Casa de Velázquez, 2011 et Identités juives entre ancrage et passages en Catalogne, XIIe-XVe siècles, Paris-Louvain, Peeters, 2016. Elle anime le groupe de recherche Jacov.