Après un diplôme d'Etat d'architecte, Julien Scavini a appris le métier de tailleur de costume, un artisanat d'Art. Installé à côté des Invalides où il sert une clientèle nombreuse, il publie en parallèle depuis de nombreuses années des billets traitant d'élégance masculine sur son blog Stiff Collar. Le style d'écriture et ses dessins lui permettent de devenir jury de l'émission Cousu Main sur M6. Il tient également une chronique hebdomadaire sur l'élégance dans Le Figaro Magazine. Auteur de plusieurs ouvrages, ce passionné d'aviation a passé de longs mois à arpenter les terminaux et tarmacs de Roissy, à la recherche de l'histoire et de l'humeur du grand aéroport.