Politiste et juriste de formation, Eugénie Mérieau est docteure de l'Institut National des Langues et Civilisations Orientales (INALCO) et chargée d'enseignement à Sciences-Po Paris.
Elle a travaillé près de huit ans en Thaïlande, à l'institut du Roi Prajadhipok sous la supervision du Parlement Thaïlandais, ainsi qu'à l'université de Thammasat à Bangkok. Elle est notamment l'auteure de Les Chemises rouges de Thaïlande (éd. IRASEC, 2013) et The Politics of (no) elections in Thailand (White Lotus Press, 2016).