Une histoire de l’ergot de seigle : du mal des ardents au LSD

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L’ergotisme est une maladie véhiculée par un champignon parasite du seigle, aussi connue sous le nom de mal des ardents ou feu de Saint-Antoine. Cette mycotoxicose a provoqué des millions de morts. …

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Résumé

L’ergotisme est une maladie véhiculée par un champignon parasite du seigle, aussi connue sous le nom de mal des ardents ou feu de Saint-Antoine. Cette mycotoxicose a provoqué des millions de morts. Elle entraine une intoxication alimentaire et diverses réactions dont certaines sont psychiatriques. Ses principes actifs sont utilisés pour certains médicaments et entrent dans la composition du LSD.

Ouvrage de Jean Vitaux.

Détails produit : broché, grand format, 9782130842835 , disponible sous 10 jours.

Caractéristiques

Poids 0.200 kg
Dimensions 12.5 × 19 cm
Date de parution

24/05/2023

Langue

français

Nombre de pages

387 pages

EAN13 ou ISBN

9782130847755

Éditeur

PUF - Presses Universitaires de France